Os benefícios do queijo vão além das proteínas que auxiliam o bom funcionamento do corpo.
Esse alimento é fonte também de cálcio, que colabora para a formação dos dentes, cartilagens e ossos. Além disso, os diferentes tipos de queijos possuem vitaminas, cada tipo em uma proporção diferente.
A má notícia vai para quem adora combinar o queijo com carne.
"Não é recomendável combinar o queijo com nenhum tipo de carne, seja vermelha ou branca. Isso diminui a absorção do ferro, o que não é bom para o organismo", explica a nutricionista do Conselho Regional dos Nutricionistas, Anita Sachs.
Queijos também possuem zinco, iodo e selênio - substâncias importantes para a saúde.
"Esse alimento deve sempre estar presente na alimentação.
O ideal é consumir todos os tipos, absorvendo assim as vantagens de cada um", aconselha a nutricionista.
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